Brigadeirão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de Nescau
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 ovos
• 5 gotas de essencia de baunilha ou chocolate
• manteiga pra untar
• 1 xicara de chocolate granulado macio pra decorar

Modo de Preparo:

    Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o Nescau, a colher de manteiga, os ovos e a baunilha. Quando ficar homogênio, coloque numa forma de furo central untada com  manteiga. Cubra com papel aluminio e ponha em banho maria em forno médio-alto por cerca de 45 minutos  a 1 hora. Abra o forno e balance de leve para ver se ele está firme ou enfie uma faquinha numa profundidade de até 2 cm, se ele estiver em ponto de corte, estará pronto.

    Tem gente que prefere tirar com uma hora e meia, mas ele fica seco. Pelo menos eu acho...

    Desenforme com ele morno-frio, cubra com o granulado e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

    Eu recomendo que deixe de um dia pro outro porque o gosto do chocolate fica ainda melhor.