Receita econômica - Bolinho de arroz

Ingredientes 

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• sal a gosto
• óleo para fritar

Modo de Preparo

    Bata o leite, os ovos, 2/3 do arroz e o queijo ralado. Acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem. Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente.